Виртуальный конференц-зал Ресурсного центра г.о.Новокуйбышевск

Правильное питание как один из компонентов здоровьесберегающей среды младшего школьника.

ГБОУООШ№19

Горностаева Наталья Дмитриевна,                                                                      

учитель начальных классов

Актуальность

      Здоровье – бесценное достояние не только каждого человека, но и всего общества. В последнее время очевиднее становится катастрофическое ухудшение здоровья учащихся. Наряду с неблагоприятными социальными и экологическими факторами в качестве причины признается и отрицательное влияние школы на здоровье детей.

  Цель программы:

- Предоставление возможностей для формирования психически здорового, физически развитого и социально-адаптированного человека;

-поиск оптимальных средств сохранения и укрепления здоровья учащихся;

-создание благоприятных условий для формирования у школьников отношения к здоровому образу жизни, как одному из главных путей достижения успеха.

 

  Задачи:

1. 1.      Внедрять здоровьесберегающие образовательные технологии в учебно- воспитательный процесс.
2. 2.      Совершенствовать систему воспитания по формированию у учащихся ценностного и ответственного отношения к своему здоровью.
3. 3.      Организовать школьное питание с охватом не менее 90% обучающихся.
4. 4.      Включить во внеурочную деятельность инновационную работу по программе: «Разговор о правильном питании»
5. 5.      Привлекать родителей к сотрудничеству со школой в деятельности по сохранению, совершенствованию культуры здоровья детей.
6. 6.      Сотрудничать с медико-социально-психологическим сопровождением обучающихся

 

 

 

Мы приступаем к реализации национальной образовательной инициативы «Наша новая школа». Её суть и смысл в создании школы, способной раскрывать личностный потенциал детей, воспитать в них интерес к учёбе и знаниям, стремление к духовному росту и здоровому образу жизни, подготовить ребят к профессиональной деятельности с учётом задач модернизации и инновационного развития страны»

Д.А.Медведев,  Президент РФ

Гипотеза эксперимента заключается в том, что процесс формирования культуры здорового образа жизни учащихся будет эффективным, если обеспечивается комплексность организационно-педагогических, технологических и психолого-педагогических условий.

 

Содержание

Основные направления реализации программы

1 Модернизация содержательной и технологической сторон образовательного процесса

      Основная цельздоровьесберегающих технологий - сохранение и укрепление здоровья учащихся. Отсюда возникают основные задачи:

• обеспечение школьнику возможности сохранения здоровья на период обучения в школе;
• снижение уровня заболеваемости  учащихся;
• сохранение работоспособности на уроках;
• формирование у учащихся знаний, умений и навыков по здоровому образу жизни;
• формирование системы спортивно-оздоровительной работы

Работая над задачей создания здоровьесберегающей среды, возникла необходимость увеличения двигательной активности детей. Для выполнения этой задачи были введены следующие спортивно-оздоровительные мероприятия:

1. 1.      Утренняя зарядка

2         Физкультминутки

3          Развитие тонкокоординированных движений кистей рук.

4          Гимнастика для глаз.

5        Игровые перемены.

 

2  Совершенствование воспитательного процесса на основе принципов здоровьесбережения;

Цель: создание условий для формирования самостоятельности, ответственности, активной жизненной позиции обучающихся на основе принципов здоровьесбережения посредством формирования компетенций в области ценностно- ориентационной сферы.

Задачи:

• . Воспитывать у учащихся ценностное отношение к своему здоровью и здоровому образу жизни.
• Формировать у учащихся культуру здоровья и здорового образа жизни, способствовать профилактике вредных привычек
• Приобщать учащихся  к активному занятию физической культурой и спортом.

 

 

3 Качественная организация  горячего питания

 

Цель: улучшение здоровья школьников при правильной организации качественного, сбалансированного и здорового питания.

Задачи:

• Заключение договора с комбинатом школьного питания по обеспечению здорового питания школьников.
• Организация образовательно-разъяснительной работы со школьниками и родителями по вопросам здорового питания.

Культура питания - важнейшая составная часть общей культуры здорового и безопасного образа жизни обучающихся, что нашло отражение в федеральных государственных образовательных стандартах нового поколения (ФГОС).

Системная работа по формированию культуры здорового питания включает три направления: рациональную организацию питания в образовательном учреждении; включение в учебный процесс образовательных программ формирования культуры здорового питания и просветительскую работу с детьми, их родителями

 

4 Инновационная работа по программе: «Разговор о правильном питании»

Цель: воспитание у детей культуры питания, осознания ими здоровья как главной человеческой ценности.

Задачи:

• формирование теоретических знаний в процессе изучения программы и совместной деятельности семьи, школы, общественности об основах рационального правильного питания;
• способствовать развитию познавательного интереса и самостоятельной активности в процессе изучения, исследования, анализа и практических действий о правильном питании;
• создание комфортных условий для получения информации о правильном питании через коллективную, групповую работу; выработка потребностей в соблюдении санитарно-гигиенических норм; воспитание воли и настойчивости, аккуратности в организации правильного питания и соблюдения режима дня, стремления к активной практической деятельности по реализации знаний о здоровом образе жизни.

 

 

Материал 1 части программы - рабочей тетради "Разговор о правильном питании" (для детей 6 - 8 лет) включает темы:

      1. Если хочешь быть здоров.

2. Самые полезные продукты.

3. Как правильно есть.

4. Удивительные превращения пирожка.

5. Как сделать кашу вкусной.

6. Плох обед, если хлеба нет.

7. Время есть булочки.

8. Пора ужинать.

9. Где найти витамины весной.

10. На вкус и цвет товарищей нет.

11. Как утолить жажду.

12. Что надо есть, если хочешь стать сильнее.

13. Овощи, ягоды и фрукты - витаминные продукты.

14. Всякому овощу свое время.

15. Праздник урожая.

 

В качестве организации занятий педагогу могут быть рекомендованы следующие формы:

сюжетно-ролевые игры (темы 4, 5, 6, 9);

чтение по ролям (все темы);

рассказ по картинкам (темы 1, 4, 5, 6, 13);

выполнение самостоятельных заданий (все темы);

игры по правилам - конкурсы, викторины (темы 1, 5, 6, 9, 10);

мини-проекты (темы 2, 7, 11, 12, 13);

совместная работа с родителями (3, 5, 6, 8).

 

 

5   Повышение педагогической культуры родителей

Цель: создать условия для активного взаимодействия школы и семьи в вопросах здоровьесбережения.

Задачи:

• Разработка тематики родительского всеобуча по вопросам здоровьесбережения.

Активное привлечение родителей к участию и организации спортивно-оздоровительной деятельности образовательного учреждения.

6 Обеспечение медико-социально-психологического сопровождения обучающихся.

Цель: обеспечение полноценного психофизического развития обучающихся, позитивной адаптации, социализации.

Задачи:

• Разработка технологий медико-социально-психологического сопровождения обучающихся.

 

Данная программа позволяет реально сформировать у детей полезные навыки и привычки в области рационального питания, готовность соблюдать правила здорового питания.

Программа «Разговор о правильном питании оказывает положительное влияние на организацию структуры питания в семье – оно становится более полезным и разнообразным.

 Список литературы

 

• Ильющенков В.В. Берсенева Т.А. Здоровье и образование.-СПб., 1993.
• Ковалько В.И. Здоровьесберегающие технологии в начальной школе. 1-4 классы. М.: «ВАКО», 2004, 296 с. - (Педагогика. Психология. Управление).
• Менчинская Е.А. Основы здоровьесберегающего обучения в начальной школе: Методические рекомендации по преодолению перегрузки учащихся / Е.А. Менчинская. — М. :Вентана-Граф, 2008. — 112 с. — (Педагогическая мастерская).
• Попов С.В. О физическом благополучии школьников.- СПб.: Союз,1997.
• Смирнов Н.К. «Здоровьесберегающие образовательные технологии и психология здоровья в школе» - М.: АРКТИ, 2005
• Советова Е.В. «Оздоровительные технологии в школе» - Ростов н/Д: Феникс, 2006.
• Советова Е. В.. Эффективные образовательные технологии. –Ростов н/Дону: Феникс, 2007. – 285 с.
• Ткачёва В.И. Играем каждый день// Методические рекомендации.-Мн.: НИО,2001.
• Цыбина С.А. «Здоровьесберегающие технологии в образовательном процессе» - Волгоград: Учитель, 2009.
• Щукина Г.И. «Активизация познавательной деятельности учащихся в учебном процессе». М., Просвещение. – 220 с.
• МО и науки РФ Департамент воспитания и социализации детей. Письмо от 12 апреля 2012г. № 06-731
  •  
    • « О формировании культуры здорового питания обучающихся, воспитанников»

 

• 12.М.М. Безруких, Т.А. Филиппова. Разговор о правильном питании: Рабочая тетрадь для школьников - М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2011 г.
• 13.М.М. Безруких, Т.А. Филиппова, А.Г. Макеева. Разговор о правильном питании. Методическое пособие для учителя - М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2011 г.